evgenyart (evgenyart) wrote,
evgenyart
evgenyart

Category:
  • Mood:

Вкусняшки кокосовые


Приноровился делать быстрое кокосовое печенье. Когда оно горячее, то от него ни чего не остается! Невероятная вкуснятина. Холодное храниться несколько дольше) Но всё-равно сьедается в момент.

Итак, берём:
1 кокос,
1 ст. муки.
2\3 ст. сахара.
100 гр.слив.масла.
1 пак. разрыхлителя.
Ваниль.

Приготовление:
Вскрываем кокос и мякоть трём на тёрке.

Можно возиться с мягким маслом, но я его просто подтапливаю и и взбиваю с сахаром. Затем вмешиваю яйца - я люблю миксером взбивать,
Добавляем разрыхлитель, муку и кокос. Равномерно размешиваем.

Поддон для выпечки слегка присыпаю мукой. И равномерно раскладываю тесто. Можно выкладывать ложкой, как печеньки, если эстетствовать, но я после первой выпечки не парюсь - (я их выкладывал, старался, а когда достал - они все шикарно опухли и объединились в цельный кокосовый бисквит) На вкус не повлияло, так что проще разложить цельным слоем, а потом нарезать.

Плиту разогреваем на 200 и выпекаем 20 мин.
Печенье получается пышным и воздушным. Сахара по нашему рецепту кладём мало - так, что если кто-то любит нормальное сладкое печенье, его нужно класть как минимум в два раза больше.

Вынимаем, как пропечёться. Если как песочное печенье, то печём до подрумянивания. Если более бисквитный вариант, то поменьше. Приспосабливаться придёться самим и под свою духовку.

Получается чудо как вкусно!
Tags: рецепт, хобби
Subscribe

  • Осень и стройка - это лотерея!

    Соседям привезли сруб ... в первый же день с дождем после бабьего лета)! И теперь каждый день немножко додика, да есть. Собирают лапой, так…

  • Хлопоты и труды!

    Пока мы трудимся, у Рыськи новое местечко. С личной подушечкой))) Мурка тоже заценила, когда Рыська освободила место. Мурка забралась и городо…

  • Это искусство?

    На днях посетил галерею "Ходынка". Товарищ пригласил на выставку антенн. Говорил, что там и ненаука, и визуалка, ну и просто…

promo evgenyart february 6, 2016 13:33 12
Buy for 30 tokens
Студенческие годы в Строгановке постоянно сопровождают моё сегодняшнее творчество. Занимаясь тем, или иным творческим процессом, невольно происходит его оценка и взгляд из прошлого помогает понять величину роста мастерства. Ну, а встречи со знакомыми по Аьма-матер мгновенно возвращают нас в то…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Осень и стройка - это лотерея!

    Соседям привезли сруб ... в первый же день с дождем после бабьего лета)! И теперь каждый день немножко додика, да есть. Собирают лапой, так…

  • Хлопоты и труды!

    Пока мы трудимся, у Рыськи новое местечко. С личной подушечкой))) Мурка тоже заценила, когда Рыська освободила место. Мурка забралась и городо…

  • Это искусство?

    На днях посетил галерею "Ходынка". Товарищ пригласил на выставку антенн. Говорил, что там и ненаука, и визуалка, ну и просто…