evgenyart (evgenyart) wrote,
evgenyart
evgenyart

Category:
  • Mood:

Мой вкуснючий завтрак - манник


Вкуснятина - ням-ням! Простой манник, но с Лисьей хитринкой) Самый мягкий, какой мне доводилось пробовать. Тут бывшая пыталась меня поразить новыми талантами и накормила манником - ни в какое сравнение не идёт. Правда уже не плохо, раньше-то она меня горелками кормила. А нынче у меня свой роскошный повар и с каким хвостом!

Итак господа! Рецепт:

манка 150 гр
Кефир - 1,5 ст
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 гр
Масло слив. - 50 гр
Разрыхлитель или чайная ложка соды гашенная уксусом
соль, корица, ваниль и прочее по вкусу
Замороженная ягода или свежая - по вкусу объем и вид ягоды.

Приготовление:
Берем манку и замачиваем её в кефире на ночь - Вот главный секрет супер мягкого пирога)

Утром взбиваем яйца с сахаром. Чем больше пена, тем лучше. Объединяем яйца с манкой. Топим масло и добавляем его к манке с яйцами и все перемешиваем. Добавляем всякое разное по вкусу типа соли, ванили и прочего
Гасим соду над тестом и перемешиваем.
Мажем форму маслом и переливаем тесто в форму для выпечики. Манник не сильно поднимается, так что можно взять низкую. Выкладываем сверху ягоду и даем постоять 5 мин пока разогревается духовка до 160-180 град. Манники высокую температуру не любят, так что я использую 160.

Ставим в духовку и печем 40 мин проверяя на сухую вилку. Вкуснятина и холодный и горячий.


Большая форма - мужу на раз половинка. Он бы в жизни столько манной каши не сьел, а пирогом и он и дети мягко говоря жрут)!
И опять же рецепт без муки, вроде как полезней.

Tags: поучительно, рецепт
Subscribe
promo evgenyart february 6, 2016 13:33 9
Buy for 30 tokens
Студенческие годы в Строгановке постоянно сопровождают моё сегодняшнее творчество. Занимаясь тем, или иным творческим процессом, невольно происходит его оценка и взгляд из прошлого помогает понять величину роста мастерства. Ну, а встречи со знакомыми по Аьма-матер мгновенно возвращают нас в то…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 45 comments