evgenyart (evgenyart) wrote,
evgenyart
evgenyart

Category:
  • Mood:

5 день - беляши!


С утра пораньше кручу фарш. Сегодня ляльки придут и будем жарить. МММММ - вкуснятина.


Тесто мы делаем простое, как для пицы.

А вот фарш! Не простой:

Мясо по вкусу - баранина, свинина и прочее. Пропорции тоже какие нравятся.
Тыква - вместо хлеба. можно и хлеб, или сухари. Мы берём сухую и замачиваем в молоке. Ну, Вы помните - у нас иной год по пол-тонны её вырастает)
И грибной порошок из грибов благородных.
Лук, соль перец, яйца и все остальное традиционное.

Фарш получается очень мягким, ароматным. Мы из него и пельмени делаем, и запеканки, и все остальное.
Мы с Лисой уже намылились жарить, а сынище поначалу вообще телефон не включал, потом заявил, что придёт к вечеру - мать его женщина! Пока едим свекольный салат и придётся ждать вечера. хотим, чтобы принял участие в приготовлении - раскатывания теста, упаковки в него мяса и т.д. А просто прийти пожрать - как-то больно просто получается)

Tags: рецепт
Subscribe

  • Летний луковый суп

    Остатки лука, который ушел в стрелку Состав: Куча лука) - грамм 300 или большой пучок, или 3-4 очень крупных луковицы. Масло для пассировки,…

  • Луковая карамель

    У нас тут лук сильно ушел в стрелку, половина грядки точно. И чтобы не терять полезную биомассу Лиса сотворила вкуснющие штучки. И чего раньше не…

  • Завтрак у сына

    На фото завтрак, приготовленный для меня сыном. Образно и технологично) Не ожидал. Бесконечная яичница, технология приготовления. Внутри…

promo evgenyart february 6, 2016 13:33 12
Buy for 30 tokens
Студенческие годы в Строгановке постоянно сопровождают моё сегодняшнее творчество. Занимаясь тем, или иным творческим процессом, невольно происходит его оценка и взгляд из прошлого помогает понять величину роста мастерства. Ну, а встречи со знакомыми по Аьма-матер мгновенно возвращают нас в то…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • Летний луковый суп

    Остатки лука, который ушел в стрелку Состав: Куча лука) - грамм 300 или большой пучок, или 3-4 очень крупных луковицы. Масло для пассировки,…

  • Луковая карамель

    У нас тут лук сильно ушел в стрелку, половина грядки точно. И чтобы не терять полезную биомассу Лиса сотворила вкуснющие штучки. И чего раньше не…

  • Завтрак у сына

    На фото завтрак, приготовленный для меня сыном. Образно и технологично) Не ожидал. Бесконечная яичница, технология приготовления. Внутри…