cheerful
С утра пораньше кручу фарш. Сегодня ляльки придут и будем жарить. МММММ - вкуснятина.
Тесто мы делаем простое, как для пицы.
А вот фарш! Не простой:
Мясо по вкусу - баранина, свинина и прочее. Пропорции тоже какие нравятся.
Тыква - вместо хлеба. можно и хлеб, или сухари. Мы берём сухую и замачиваем в молоке. Ну, Вы помните - у нас иной год по пол-тонны её вырастает)
И грибной порошок из грибов благородных.
Лук, соль перец, яйца и все остальное традиционное.
Фарш получается очень мягким, ароматным. Мы из него и пельмени делаем, и запеканки, и все остальное.
Мы с Лисой уже намылились жарить, а сынище поначалу вообще телефон не включал, потом заявил, что придёт к вечеру - мать его женщина! Пока едим свекольный салат и придётся ждать вечера. хотим, чтобы принял участие в приготовлении - раскатывания теста, упаковки в него мяса и т.д. А просто прийти пожрать - как-то больно просто получается)
Journal information