evgenyart (evgenyart) wrote,
evgenyart
evgenyart

Category:
  • Mood:

Шоколадный мусс


Вот на эту вкуснятину Женя и купился! Лучше бы в холодильник не заглядывал!


Берем:
800 мл молока - жирного
1 плитку темного шоколада
4 ст л. какао
1 ст. сахара
200 гр сливочного масла
2 яица
Ваниль, щепотка соли

Готовить просто как заварной крем, главное на водяной бане.

Нагреваем молоко - 600 мл с сахаром и какао, пока оно греется 200 мл молока взбиваем с яйцами - можно блендером. Как молоко закипает, тонкой струйкой вливаем смесь и кладем шоколад кусочками. Мешаем пока не загустее, тогда снимаем с бани и вводим масло.

Даем отсыть и можно лопать. Хотя горячий тоже хорош! Вкусняти в любом виде. Хорошо подходит для тортов - может слегка расслоиться - смотря какое молоко. Если тортик как у меня на фото, то это наоборт, очень хорошо - он пропитает коржи.


Походу дела мне не повезло - легкое першенье в горле и умеренная ломота в шее. Честно говоря, я уверена, что основной массе придется переболеть. Лекарств и прививок нет ведь. Другой вопрос, что болеть мы будем все сразу, а медицина и все остальное рухнет или потихоньку и большинство тогда получит нормальное лечение.

Господа и дамы, давайте посидим дома!
А тот кто заставляет работать ради праздника - Казел! Если что - это я про мин.обороны, мы в этой ситуации оказались людьми подневольными, хоть и частное предприятие

Tags: рецепт
Subscribe

  • Просто котики

    Кошмар! Вчера снег был! 10 дней отдыха на носу! А погода будет не многим лучше. Да ещё наверняка куча воды на участке - где и кто видел потепление?…

  • Котики и дела текущие

    Дамы отправляются сегодня на дачу. Беготня и хллопоты. А кискам все-равно) Любимое окошко и скука. Мур за жопку из подтишка хвать! Кубок…

  • Весна кошачья

    Рыська готова к встрече с мышами) Думаю, брать ли её на дачу на выходные? Ей явно не терпится, Лиса тоже требует её взять - она тут скачет, дерёт и…

promo evgenyart february 6, 2016 13:33 12
Buy for 30 tokens
Студенческие годы в Строгановке постоянно сопровождают моё сегодняшнее творчество. Занимаясь тем, или иным творческим процессом, невольно происходит его оценка и взгляд из прошлого помогает понять величину роста мастерства. Ну, а встречи со знакомыми по Аьма-матер мгновенно возвращают нас в то…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 30 comments

  • Просто котики

    Кошмар! Вчера снег был! 10 дней отдыха на носу! А погода будет не многим лучше. Да ещё наверняка куча воды на участке - где и кто видел потепление?…

  • Котики и дела текущие

    Дамы отправляются сегодня на дачу. Беготня и хллопоты. А кискам все-равно) Любимое окошко и скука. Мур за жопку из подтишка хвать! Кубок…

  • Весна кошачья

    Рыська готова к встрече с мышами) Думаю, брать ли её на дачу на выходные? Ей явно не терпится, Лиса тоже требует её взять - она тут скачет, дерёт и…