evgenyart (evgenyart) wrote,
evgenyart
evgenyart

Categories:
  • Mood:

Мороженное из тыквы

Легко, быстро и вкусно! Не знаю, может я выздоравливаю, но чувстую себя лучше и соорудила мороженное себе на завтрак. А что: сливки, тыква и сахар по вкусу - вполне полезный вариант пищи.




Делала, конечно, вечером, чтобы за ночь застыло.

200 гр. сливок самых жирных,
200 гр мягкой тыквы. Печёной, тушенной - без разницы, кому как удобно. Если из неё вытек сок, то он не нужен, берём только мякоть.
100 гр. сахара, но тут по вкусу.
Ваниль
Цедра лимона, апельсина по желанию - мне нравится, мы с тыквой всегда используем, чисто для оттенка.

Говорят, что сливки нужно взбить - у меня пока ни разу не вышло)  Я просто взбила тыкву со сливками, сахаром и цедрой, и запихнула в морозилку.

По идее, пока мороженное замерзает, его нужно доставать и перемешивать, но я спала. Однако на утро получилась вкуснятина. Конечно, текстура с льдинками, но с маленькими и в целом тестура мороженого. К тому же очень вкусно.

К рецептам с ягодами я отношусь скептически - из опыта, очевидно: сливки, молоко и прочее расслоится, хоть ты тресни( А вот банан и тыква отлично подходят - они идеально смешиваются. К тому же у тыквенного потрясающий цвет, а банановое получается кремовым по цвету, типа крем-брюле - тоже выглядит аппетитно.

Для Нового очень рекомендую вариант мороженного алкогольного типа:
200 гр банана
200 гр сливок
100 гр сахара
ваниль,
50-100 гр ароматного алкоголя по вкусу. Отлично подходит ликер, ром и коньяк!)

Опробованно и проверено - супер!

Tags: рецепт
Subscribe

  • Дарохранительница и муки выбора

    Делала кучу эскизиков - мелких, зато много. Но директор счёл, что возится некогда, а может восторгов бурных, ну, или хоть каких-нибудь, ничего не…

  • Сорокин Евгений Алексеевич, художник

    Годы жизни 1929-1963. Академическое образование - 1905 года и Сурикоаский институт. Красивый мазок, яркое чувство цвета. Теперь в Сурке пишут…

  • Участь женатого

    Смотреть ...балет, оперу, красоты ....всякие разные и умилятся всевозможным лапочкам и котяткам. Сначала, когда Лиса сказала, что сегодня смотрим…

promo evgenyart february 6, 2016 13:33 12
Buy for 30 tokens
Студенческие годы в Строгановке постоянно сопровождают моё сегодняшнее творчество. Занимаясь тем, или иным творческим процессом, невольно происходит его оценка и взгляд из прошлого помогает понять величину роста мастерства. Ну, а встречи со знакомыми по Аьма-матер мгновенно возвращают нас в то…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Дарохранительница и муки выбора

    Делала кучу эскизиков - мелких, зато много. Но директор счёл, что возится некогда, а может восторгов бурных, ну, или хоть каких-нибудь, ничего не…

  • Сорокин Евгений Алексеевич, художник

    Годы жизни 1929-1963. Академическое образование - 1905 года и Сурикоаский институт. Красивый мазок, яркое чувство цвета. Теперь в Сурке пишут…

  • Участь женатого

    Смотреть ...балет, оперу, красоты ....всякие разные и умилятся всевозможным лапочкам и котяткам. Сначала, когда Лиса сказала, что сегодня смотрим…