evgenyart (evgenyart) wrote,
evgenyart
evgenyart

Category:
  • Mood:

Шоколадный торт

Вчера разрезали моё творчество, откусили и с удовольствием съели - очень вкусно получилось, особенно для тех кто обожает шоколад. Хотя есть куда стремится - до совершенства ещё далеко, особенно относительно внешнего вида) Но на вкус получился похож на трюфельные конфеты - очень шоколадный и нежный.



Состав: Тесто:
7 яйц
1 ст.сахара
3 ст.ложки какао
1 стакан муки

Отдельно взбил 7 белков и 7 желтков. На это количество разделил 1 стакан сахара пополам.
Взбил. Потом аккуратно смешал. Добавил 3 ст ложки какао и 1 стакан муки с горкой. Добавлял муку не сразу - по частям. Всё это просеял и взбил. Фому промазал подсолнечным маслом. На дно положил пергамент (лучше бы и не клал). Выложил получившуюся массу в форму (весь объём) и поставил в предварительно разогретую печь до 180 градусов. Выпекал 20 минут.

В принципе бисквит поднялся и пропёкся. Следующий раз буду печь коржики отделно каждый.

Крем: Пачка слив. масла 250 гр.
1 банка сгущенки
4 ст.лож. какао

Мягкое слив. масло смещать со сгущенкой и какао - самый простой крем, теперь и у меня! А то в прошлый раз было столько танцев с бубнами, а результат ещё не факт, что будет хорошим. Хотя слопали за обе щёки) Заварные крема я не люблю*

Tags: рецепт
Subscribe

  • Остановите! Когда уже конец?

    Женя жмёт и катает банки с яблочным соком. Год урожайный и он как с цепи сорвался. По-моему закатали литров 60-70 яблочного сока и он остановиться…

  • Банные детёныши

    Мы снова возобновили банный сезон и начали ходить в баню на даче. Самое-то по такой кошмарно холодной осени погреться. А в бане ... ДЕТИ! Куда…

  • Грибная охота затягивает

    Мы позавчера купались и всё было хорошо, а потом на обратном пути через пролесок нашли гриб ... один, другой ... и вон там виден следующий! Да, не…

promo evgenyart february 6, 2016 13:33 12
Buy for 30 tokens
Студенческие годы в Строгановке постоянно сопровождают моё сегодняшнее творчество. Занимаясь тем, или иным творческим процессом, невольно происходит его оценка и взгляд из прошлого помогает понять величину роста мастерства. Ну, а встречи со знакомыми по Аьма-матер мгновенно возвращают нас в то…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 43 comments

  • Остановите! Когда уже конец?

    Женя жмёт и катает банки с яблочным соком. Год урожайный и он как с цепи сорвался. По-моему закатали литров 60-70 яблочного сока и он остановиться…

  • Банные детёныши

    Мы снова возобновили банный сезон и начали ходить в баню на даче. Самое-то по такой кошмарно холодной осени погреться. А в бане ... ДЕТИ! Куда…

  • Грибная охота затягивает

    Мы позавчера купались и всё было хорошо, а потом на обратном пути через пролесок нашли гриб ... один, другой ... и вон там виден следующий! Да, не…